Нож клиновой электрический предназначен для распечатки медовых рамок. Очень часто пчеловоды самостоятельно изготавливают механизмы и приспособления, используя клиновой нож в качестве режущего элемента.
Процесс распечатки медовых рамок предполагает цикличность работы клинового ножа: охлаждение в момент среза печати меда - и прогрев, пока пчеловод готовит следующую рамку.
Для защиты от перегрева, нагреватель имеет термопредохранитель на 130ºС.