Нож пасечный угловой 200 мм из нержавеющей стали
Нож угловой предназначен для срезания крышечек трутневых ячеек, распечатывания медовых сотов, вырезки кусочков сот, для удаления восковых наростов. Особенность данного ножа в форме его лезвия, оно сделано углом, что снижает трение и облегчает обрезку сот.
Пчеловод должен иметь несколько ножей: пока один из ножей используется в работе, другой нагревается в горячей воде, так как работу с сотами следует производить горячим лезвием.
Нож состоит из деревянной ручки и металлического лезвия. Лезвие должно быть заточено по всей длине. Нельзя при работе с сотами прогревать лезвие ножа над открытым огнем, так как от этого портится сталь, пригорает воск, портятся соты и сам нож.