Кремувалка з декристалізатором BeeStar 75л 0,3кВт AISI304

Призначення

Кремивалка-декристалізатор призначена для розпуску меду, перетворюючи його структуру з кристалічного стану на початковий, а також збивання меду в крем подібної консистенції.

Структура та матеріали

Виготовлена з нержавіючої сталі AISI304, складається з циліндричного бака зі зливним краном знизу, мотор редуктора з мішалкою та блоку керування.

Особливості моделі

Модель оснащена сучасним потужним колекторним електродвигуном 0,3 кВт, який працює від напруги 12В, що виробляється блоком управління з мережі 220 В, і забезпечує приблизно 34 обороти мішалки за 1 хвилину.

Перевагою кремовалка-декристалізатора від компанії BeeStar є вбудований між стінками бака плівковий нагрівач, а також автоматизація можливостей роботи за рахунок блоку керування.

Процес декристалізації та кремування

Декристалізація меду відбувається завдяки нагріванню стінок бака по всій площі. Для коригування температурних параметрів обладнання має спеціальний регулятор. Мед потрібно декристалізувати до набуття ним первинного, рідкого стану.

Тільки після цього можна починати процес кремування, який полягає в тому, щоб у процесі кристалізації меду розмелювати кристали, що утворюються, до розмірів, які разом утворюватимуть крем подібну консистенцію меду.

Процес кремування необхідно проводити при температурі 14 °C (при температурі 14 °C найшвидший процес кристалізації меду).

Оператор може виставляти потрібні характеристики: час роботи, паузу та температуру.

Є й інші технологічні процеси кремування меду. Наша кремовалка-декристалізатор забезпечує їх виконання.

Технічні характеристики

• Потужність електродвигуна, кВт – 0,3
• Звороти мішалки, не більше - 34 об/хв.
• Кратність редуктора – 40
• Ємність бака, л - 75
• Висота, мм – 1220
• Ширина, мм – 580
• Діаметр бака, мм – 400
• Висота бака, мм – 750
• Внутрішній діаметр зливного крана – 67мм.
• Блок управління автоматизований (реле часу та реле контролю температури)