Перга є унікальним продуктом, який бджоли виготовляють природним шляхом з квіткового пилку. Вона використовується для вигодовування потомства, у зв'язку з чим містить багато корисних вітамінів та мікроелементів. У зв'язку з цим перга часто використовується в апітерапії, а також як харчова добавка. Грамотний збір продукту дозволяє зберегти всі цінні властивості та реалізувати його за вигідною ціною.
Новітні розробки України: особливості та переваги
В Україні розроблено свою власну технологію збору, яка вважається інноваційною. Існує державний стандарт на пергу, який передбачає традиційний механічний збір продукту шляхом його вибивання із замороженої рамочки та досушування. Такий метод не тільки негативно впливає на якість перги, але й робить процес її отримання більш дорогим.
Передовий підхід до видобутку перги було розроблено та запатентовано вченими НУБіП. Головною концепцією методу є допомога бджолосім'ї у підготовці максимально великої кількості обніжжя (більше, ніж потрібно для нормального розвитку бджолосім'ї). В результаті пилок, що залишається в надлишку, буде перероблено для довгострокового зберігання — тобто, у пергу.
Щоб організувати цей процес, було створено спеціальну стільнику із пластику медичного призначення, конструктивно виконану у вигляді пазла. Таким чином, процес виглядає так:
- пасічник збирає пилок традиційним способом;
- осередки стільники зі стерильного пластику наповнюються пилком власноруч;
- сота розміщується безпосередньо у вулик.
Щоб цей метод був ефективним, важливо вибрати бджолосім'ю з невисоким потенціалом зростання, оскільки такі сім'ї не потребують додаткових ресурсів. При цьому дана технологія дозволяє знайти корисне застосування малопродуктивним вуликам, отримуючи більше якісної перги.
Після підготовчих заходів необхідно почекати близько 2-3 тижнів. Після цього пасічник може витягти соту з уже готовою пергою. Реалізувати готовий продукт можна у частинах стільники. Також можна використовувати спеціальний виштовхувач, щоб акуратно дістати гранули цінного продукту і надалі продати його.
Розробка визнана інноваційною світовою спільнотою. На сьогоднішній день вона здобула визнання міжнародного конгресу Apimondia, а також посіла третє місце у конкурсі інноваційних технологій. Все це лише підтверджує ефективність та безпеку методу, створеного українськими вченими.
Як скористатися технологією збору перги?
Щоб ефективно застосовувати такий метод збору, бджоляру необхідно придбати спеціальний інвентар. По-перше, слід купити стільникові пазли, які є основою даної технології. Додатково вам знадобляться ручні виштовхувачі.
Купити стільники для перги, ціна яких відповідає якості, а також інші інструменти для отримання перги в Україні ви можете в Інтернет-магазині «Смак Меду». У каталозі представлений великий асортимент продукції, що забезпечує ефективний та безпечний збір цінного продукту. Такі інструменти заощадять ваш час та не вплинуть на якість готової перги. За відсутності інвентарю для збору обніжжя ви також можете знайти його в асортименті компанії «Смак Меду».
Замовити інвентар, а також інші корисні аксесуари для бджільництва можна швидко доставити в будь-яку точку країни.
